Aurelio Bistró nace con la idea de crear un espacio donde disfrutar sin prisas de la cocina artesanal y los productos regionales.
Creemos en la cocina como una experiencia que combina sabor, calma y autenticidad.
Cada plato se elabora con ingredientes de temporada y con un toque creativo que hace de cada visita algo especial.
Queremos que cada persona que nos visite se sienta como en casa, acogida por nuestra hospitalidad y rodeada de una decoración que une lo rústico con lo contemporáneo.
Nuestra carta está viva: cambia con las estaciones y se adapta a los productos que la naturaleza ofrece.
Apostamos por productores locales, sostenibles y con responsabilidad social.
Promovemos el consumo de kilómetro cero, la economía circular y la formación continua de nuestro equipo.
Todo esto con un solo objetivo: que quien nos visite, salga restaurado en cuerpo y alma.
De miércoles a domingo de 13:00-16:00 y de 20:00-23:00 h.
Recomendamos reservar previamente
Terraza
Accesible
Admite cobro con tarjeta
Celiacos
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C/ Bolea 45
02430 Elche de la Sierra - Albacete (España)
T: 697 522 684